Responsable des ventes
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Tavers, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Rejoignez l'aventure Epiane, une enseigne dynamique en plein développement ! En tant que responsable des ventes dans notre boulangerie pâtisserie vous aurez pour missions : GESTION DE LA VENTE - Maitriser parfaitement le terrain et s'impliquer quotidiennement (ouvertures fermetures) - S'assurer de la qualité constante de la mise en avant des produits et du marchandisage - Agir sur les facteurs d'ambiance tant à l'intérieur qu'à l'extérieur - Participer avec ces équipes à l'accueil client et faire preuve d'écoute active - Apporter des solutions pour limiter l'attente des clients - Maitriser parfaitement le livret de vente fourni par l'enseigne et s'assurer que ces équipes le maitrise - Dynamiser les ventes en suivant les opérations mise en place par le service marketing - Analyser ses ventes au quotidien avec pour objectif de limiter les invendus, anticiper et adapter la production, développer ticket moyen. - S'assurer de la sécurisation des fonds et est le garant de la gestion des caisses RESPONSABLE - Garantir la bonne mise en avant des produits (marchandisage) - Garantir le respect de l'affichage obligatoire, de l'accueil des clients et la propreté (intérieur et extérieur) -[...]